食品卫生安全GMP的规划 风淋室迎来了发展的“黄金期”
随着人们对于饮食卫生安全的关注,风淋室净化设备也迎来了行业发展的黄金期。食品领域将推行新版GMP和食品工业生产标准。《国家“十二五”》规划指出,要重点培育发展战略性新兴产业,科学判断未来市场需求变化和技术发展趋势。
在现代食品等生产工艺流程中。对于生产环境的洁净度要求比较高,由于食制品的生产环境非常潮湿,因此必须选择相应的消毒菌剂,杀灭环境内空气中和附这在人体,设备、容器、建筑物上的细菌。除了臭氧发生器消除设备外,办理QS认证还需要风淋室等净化设备。目前很多食品加工厂已经装有青岛碧海风淋室。
风淋室是操作人员进入洁净室时使用的人身净化装置。它利用高速洁净气流吹淋除掉进入室内人员身上的污物。其喷嘴可调节,以便有效除去人身上的灰尘,并阻止外界污染进入洁净区域。它也可应用于大件货物的吹淋。风淋室是洁净厨房和装配式洁净室的洁净设备,用于吹除进入净化厂房的人体和携带物品表面的尘埃,同时风淋室又起到气闸缓冲的作用,防止未经净化的空气进入洁净区域,是进行人体净化和阻止外空气污染洁净区的有效设备。
在洁净室内生产的食品,由于风淋室具有较高的洁净度可以保证食品不被细菌附着,但不能消除食品原来带来的细菌,因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。
本文出自青岛碧海网站:www.qdjinghua.net |